今天愛咪在台中,一起煮了泰式紅咖哩,特寫一篇網誌,以茲紀念。

用的是此次泰國在機場買的料理包,機場買的,價格較高,一包泰銖85元。

料理包內裝非常豐富,綠色葉子是粗皮柑葉,兩小包魚露,大紅包是咖哩醬,不透明包的是椰奶粉。

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個人覺得羊肉爐比起麻油雞.薑母鴨等進補湯品麻煩多了,所以從不會想自己動手做,第一,羊肉比起其他肉品難買,至少我去的大賣場就沒看到,第二,對於羊肉爐裡面要放什麼藥材,我還真沒概念,第三,自己住,一人份的羊肉爐還真難拿捏,所以羊肉爐從來不會在我的自己動手名單中出現。

平常逛賣場,不得不讚嘆台灣的即食商品之多元,而且有越來越多選擇,冷凍食品區冰櫃裡滿滿都是各式即食商品,光羊肉爐就好幾種,因為只是想試試看,所以沒有選擇一般知名廠牌,就選了俗又大碗的賣場自有品牌羊肉爐,反正我想他們也是找某廠商代言,也部會差太多,價格可以差快一倍啊~料不足的部份,因為我一定會加料,所以倒是不擔心內容的豐富度,只要湯頭好喝就好了。

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自從香港回來之後,寒流又接連地來,終於有點像冬天的感覺,有鑒於最近大魚大肉吃很多,今天要走健康路線,順便使用那台"買了四個月用二次"的烤箱,決定烤個地瓜,去大賣場時看到生栗子,栗子跟地瓜都很適合在秋冬吃,拿在手裡可以暖手,甜香的味道也讓人覺得有暖意,以前栗子季節總會買幾次,回家自己用蒸的,這次因為有地瓜,就順手買了少少幾顆,一斤39元,我大概買了14元,算了一下大概一顆一元,很大顆,應該有半顆乒乓球的大小,比起外面貴鬆鬆的糖炒栗子便宜多了,當然外面糖炒栗子比較香,不過價格真的很奢侈。

烤地瓜的同時,我就把栗子隨性地放在地瓜的中間,跟著地瓜一起烤三十分鐘,就自己去做自己的事,中間好像有聽到"碰"的聲音,不以為意,"叮",時間到,去看烤箱,竟然發現烤箱內怎麼遍佈著不明物,打開後,空氣中瀰漫一股若有似無的焦香味,我才發現栗子受熱膨脹,脹到不行的幾顆,就爆開了,不是炸的面目全非那種慘烈地爆法,而是會在栗子殼中找到一個脆弱的一點,氣體從那一點噴出,所以焦香味就是噴出的栗子泥被烤乾的味道,我還偷偷嚐了一下,已經像餅乾一樣酥脆,哈~

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這篇文章真的拖非常久,前陣子為了收拾客戶的爛攤子,工作很不順,所以也沒心情寫什麼網誌,現在工作上終於告一段落,我已經盡人事,接下來只能聽天命,就看主管機關要不要接受我的解釋。

回到正題,距離上次跟同學見面,已經是一年前的淑惠的婚禮上,這次本來只是想要跟台中的二位同學聚餐,後來又陸續聯絡了幾位同學,增加到七位,後來二位台北同學臨時不來了,又回到五位,因為大家都分散各地又工作纏身,每次聚會總是變數很多,不到最後都不知道會有幾個到,習慣就好。

基本上,這次是安排二天一夜,第一天中午約在台中KIKI公益店。

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第一次吃到這蔥燒餅是去年員工旅遊去宜蘭玩的時候,主辦人準備的伴手禮之一,當時一吃,就驚為天人,完全對我的胃,我一向偏好酥酥脆脆鹹口味的東西,吃過之後,就對它念念不忘,可是也不至於為了它跑去宜蘭。

最近又想起他,有了上次福義軒的經驗,發現網路功能真的很強大,我就上網碰運氣地搜尋了一下,發現跟福義軒一樣,網拍一樣有人靠代購三合餅鋪蔥燒餅維生,價格大約在100元左右,本來已經覺得不貴了,一袋有十片,有的買多還有免運費服務,看的很心動,不過大家千萬不要忘了給店家一個機會,我目前團購出心得了,現在不管多老的店家通常也都會架網站了,我想跟接班的新一代都來到網路世代有關,果不其然,三合餅鋪也有自己的網站,而且滿2,000元就免運費,訂購之後,送貨速度超快,二三天就到貨。店家網站http://www.sunhe.com.tw

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印月 創意東方宴 台中市市政北一路168號 04-2251-1155

印月是台中頗負盛名的創意中式料理餐廳,位於豪宅林立的台中七期,外觀被茂密的竹林緊緊包圍,讓人難以窺探其真面目,這次在傾盆大雨中步行前往用餐,拜詭異的颱風外圍環流所賜,風大雨大,撐著傘只夠保護頭,褲子鞋子衣服都濕透了,一身狼狽,風雨彷彿與我們作對,入內坐定不久,雨就停了。

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這週末天氣特別悶熱,貌似要下雨,太陽又大到似乎把水氣都蒸發了,悶了好幾天,一滴雨都沒有,隨便一動,汗就從毛細孔裡飆出來。

昨晚拜清心的清茶所賜,我輾轉難眠,再加上天氣悶熱,靠著涼蓆的身體有種不適感,就這樣反覆翻身.移動,直到凌晨四點才入睡,星期六是健身房體重回測的日子,為了早上體重較輕,可以讓體重測量結果好看一點的假象,九點就起床,拖著睡眠不足疲累的身體,水跟早餐都不敢吃,就出門去健身房測量跟運動,測量結果還算滿意,在冷氣房中運動個四圈,整件上衣都汗濕,跟教練聊天,聊到衣服又乾了,趕緊離開。

今天本來就計畫要做蔥油餅,所以不直接回家,先往大潤發採購去,短短的十分鐘車程,又讓我汗冒出來了,採買完畢,回到家,趕緊煮碗料豐味美的泡麵,囫圇吞下,身體黏乎乎的,可是等會還有個大工程要進行,還得忍著不能先洗澡。

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一開始就先來個斷面秀,吸引眼珠。

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嘉義福義軒手工蛋捲,最早是朋友買來送我吃過,包裝很簡單,看起來很傳統古味,餅乾很好吃,對他的產品很有好感,後來又吃到蛋捲,才知道原來他很有名,算是嘉義當地很有名的名產,工廠附近的街坊鄰居都靠排隊代購它的蛋捲來賺外快,網拍上很多人也有提供代購的服務,代購費用以每項20~30元不等,只能說,現在這時代什麼賺錢方式都有,看誰腦筋動得快。

因為不甘心被賺代購費,決定自己上網搜尋,福義軒果然設有自己的官網,官網竟然也有網路訂購服務,不過註明了訂購後約21天才會收到貨,(官網http://www.fuyishan.com.tw/cart.php),只要訂購滿1,500元以上即可免運費,我想又不是好吃到非隔天吃到不可,21天的等待還OK,就招集了同事好友一起訂購了,6/6下訂單並匯錢,6/26就收到貨了,大概隔了20天,說真的,建議想吃的人根本不需要讓代購賺那一筆,因為福義軒的定價其實都不貴,除了蛋捲會超過百元,其他餅乾都在七八十元左右,每項加個20~30元,其實不太值得,而且我在訂購單上特別註記的到貨注意事項,她們也幫忙留意了,服務還蠻周到的。

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同事幫我買的晚餐,據說是開了好幾十年的老店,疑似拆夥變成二家店,分別叫洪良記跟洪文記,賣的東西則大同小異。

同事幫我買的是所謂的"鴛鴦",40元,就是涼麵加涼皮雙拼,涼麵就是一般油麵,涼皮口感類似粿仔條,醬料分成二包,一包是麻醬(有分含蒜跟無蒜),一包是涼麵醬汁,以醬油為底,還有些許酸酸的醋味,還有其他獨家調味,銀色小包是綠色芥末,都是分別包裝,視個人口味自行調配。

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上星期同事發起團購卡滋卡滋爆米花,最近只要16桶以上就免運,有數十種口味可供選擇,價格只有75元及85元二種,大部分都是75元,本人對爆米花沒有特別偏好,只是久聞卡滋卡滋爆米花的盛名,出於好奇心使然,跟著訂了一桶,大約一星期就到貨,所以不像某些團購美食需要等上數月,急性子的我就會興致大減,訂了東西,就是要趁那熱頭,馬上拿到.吃到才有意思啊~

今天一拿到爆米花,我就迫不及待地打開享用,從外觀看來,算是爆得蠻平均的,只有少數幾顆白白的,大部分都有沾上料,桶子內壁沒有油膩膩的,不像一般爆米花路邊攤吃起來像是乳瑪琳不用錢一樣,整個油滋滋,吃完之後把桶子洗乾淨,還蠻適合拿來裝小朋友玩具或是收納雜物。

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無意中發現了一個有趣的合成照網站,很妙,大家可以上去玩看看喔~http://www.photofunia.com/ 

有些還可以自己寫字,就像下面這張,哈

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"柳家"是韓國連鎖餐廳,台中店是目前台灣地區第一也是唯一分店,招牌就是辣炒雞丁,是我愛吃的韓國食物,很久沒吃還會懷念它呢~之前就聽同事推薦過柳家,這次也是貴婦跟韓國媳婦來吃過之後強力推薦,四個人一起來吃炒雞丁。

店裡裝潢不錯,門口電視播放著韓國節目,牆上貼了很多韓國當紅歌手海報,強力放送韓國當紅流行歌曲, 我們也肖想店裡能夠貼上食客海報,播放食客OST,這算是我們來這家店的目的,從點菜小弟.送餐人員.炒雞丁快手都被騷擾了,邊服務,還要邊被逼問,怎麼沒放食客海報?可不可以播食客OST?

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這個測驗其實很久以前就有做過,最近陸續接到朋友轉寄,似乎又開始流行起來,決定把測驗結果記錄起來。

有興趣的朋友,可以進入下面網站即可做測驗。

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端午節過後,連吃了一星期的粽子,減肥比賽的事被我拋在腦後,誰叫最近都是我愛的食物呢~除了粽子,還有好吃的荔枝,今年因為雨少,玉荷苞超甜超便宜!!我目前看到最低三斤100元,緊接著上市的黑葉更便宜,五斤100元,雖不似玉荷苞肉多甜度高,可是黑葉聞起來有股特殊的荔枝香氣,各有千秋啊~所以轉眼減肥比賽進入倒數三天,我的體重卻是不動如山,決定來個最後衝刺!!

最後三天決定以無澱粉飲食來衝刺一下,原則就是攝取多點蛋白質及蔬果類食物,又不能太苛刻,過著羊吃草的生活,所以決定滷個雞腿來當主菜,再配上燙青菜均衡一下,希望最後三天有點成績,聽說其他學員很多都減了一公斤以上的脂肪,目前還沒有退步的,如果我不減反增,那就太丟臉,

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